31/5
Cupcakes
100 g smör
2 st ekologiska ägg
1.5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
2 dl ekologisk mjölk 3%
1 st citron, skalet (jag bytte ut mot 2 tsk kakao)
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 nypa salt
1. Sätt ugnen på 200 grader
2. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker poröst.
3. Rör ner smält smör, mjölk och rivet citronskal.
4. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och rör ner i smeten.
5. Placera ut pappersformar i en muffinsplåt.
6. Fyll med valfri fyllning, se nedan.
7. Grädda i mitten av ugnen cirka 10 minuter eller tills de är gyllenbruna och "torra" inuti. (Provstick med en potatissticka, den ska vara helt torr när när du dragit ut den)
Frosting
25 g smör
1/3 liten förp philadelphiaost
2-3 dl florsocker
Karamellfärg eller kakao efter smak
1. Rör samman smöret & philadelphiaosten så att det blir en röra utan klumpar.
2. Rör i florsockret, lite i taget tills frostingen är lagom tjock & bredbar.
3. Smaksätt/färga frostingen
4. Bred på frostingen på de avsvalnade cupcakesen & dekorera med strössel eller annat fint.
AJa iaf igår vart riktigt lyckad dag :) glöde kameran vid betesläppet (hej jag är smart) men fanns andra som fota så aa :) sen stockholm var kul också, måste skryta lite jag sa hej till peter jhide haha. alltså min mosters sambo jobbar på tvsporten och så kom han förbi oss och börja snacka med min släkting och så presentera han oss lite snabbt (typ bara det här är min släkt haha) så sa han tja och jag svara hej. haha aa jag vet töntigt men ah de gjorde mig glad höhö.
nej nu ska jag fortsätta baka :)
29/5
började med en trött frida som vanigt! hade svenska redovisning och ja jag skaka som ett litet löv men och? fick mvg på mitt tal! hahah de ni. ja ibland får man skryta :) sen matte läraren hade betygsmatal och var inte i klassrummet, så de spåra ut lite haha men de var festligt, i slutet stod jag och frida och dansa på bordet hahah! betyget i mtte var mindre glädjande, men aa var ju inte ig. Sen åkte jag och maja runt i stan lite, fick 1000 tuggumin av isbjörnar, åt glass = marängswhiss på donken as god fast dyr :( slutade med att halva låg på marken också, nej jag är inte klumpig? Solade och var allmännt sommriga :D såg värst modellerna också de ni! inte alla som är så coola som jag haha. Nu ska jag snart iväg till freddy som fyllt år, trevlarns :)
Imorgon är det betessläpp! :O :D:D fattar inte att det gått så fort snart sommar lixom :) och maran, yes pappa ska springa och de e tradition att titta med kusinerna haha, maja kanske ska komma också det vore trevligt :) men ah kommer inte bli så mycket bloggande då inte hah.
trevlig helg!
28/5
Nöff
27/5
nä men nu ska jag sova ännu en dag imorgon också (med sovmorgon, jippie!)
har anmält mig till pay´n jump på bornsjö den 7/6 också kan bli kul hoppas jag :) vi är ett helt gäng från stallet som ska åka :) gäller bara att jag inte rammlar av, så håll tummarna för de alla! haha
Godnatt
25/5
idag har vart helt okej, lite på halv surt humör sådär ett tag bara, började med jan lektion och sitta och skriva på uppsatts sen engelska np muntliga är rätt nöjd måste jag säga :) kunde gått bättre men också så mycket sämmre så :) sen vart de stallet och jobba och rida på galen ponny haha :) Tänkte bara blogga lite snabbt för nu måste jag plugga tyvär, men ja jag slänger väl in lite inlägg snabbt när jag blir allt för trött på pluggandet, men ah inte så intressant att läsa kan jag ju förstå men så är det. Imorgon blir det skola sen kulturama med felicia som ska på utagning foto grejs, stallet och plugga såklart.
Grattis Freddy som fyller 17 idag med! <3
Nej nu ska jag gå och dö...
25/5
Sen hem typ somna på tåget hihi, sen stallet rida ut mys :) när man vet att min och Lucas tid snart är slut och de e fint väder blir de härligt att rida faktiskt :) sen hem och plugga mitt liv är ett helvete just nu med plugget ärligt, men de e bara kämpa på snart sommar å då blir de härliga dagar med Lucas och sen jobb :/ och så mycket ruligt med vännerna så de e inte sant!
Min helvetes lista just nu:
4 nationella prov på spanska
1 engelska prat np
2 böcker åh läsa
ett tal och skriva (halv klart)
en idrottsuppgift å skriva
idrottsprov
engelska prov
eventuellt (antagligen) spanska om prov
men dö :'( roliga sista veckor!
ha de bra mig lär ni inte se på ett tag!
24/5
Har inte gjort så mycket mer än vart i stallet idag vart löshoppning, Lucas var lite busig men ;D han hoppade rktigt bra när han hoppa (som om det var nått nytt haha) fick massa fina kort också :D på både Lucas och kalle och toppis som också hoppa :) kolla bilden på Lucas här nere :) fler bilder på min bdb :) sen har vi segat i stallet suttit ute och fikat och kollade på sötaste fölet Fernando som kom igår kväll :D så söt så man dör. 
23/5
gick upp vid typ7 idag för skulle till stallet och rida bruksridning innan dopet, bruksridningingen gick helt okej faktiskt :) sen vart det hem och göra sig iodning till dopet och åka dit, dopet gick bra fick bära korset och hälla upp dop vattnet och grejer haha :) så nu är jg gudmor :) och måste eligt prästen baka tårta till nicholas varje år den här dagen och när han blir äldre kan vi gå på grönan haha de blir skoj de ;) åh nicholas syskon -eden och matheus sjöngi kyrkan super gullig låt om lille bror haha söta! sen hem till dem iaf leka charader och kör runt nalle ouh på bil haha åt även där :) nu sitter jag hemma och kollar på robinson med min kusin cornelia och mamma och pappa haha :) Cornelia ska sova här ruigt ruligt hon är här från växjö :) imorgon blir de löshoppning i stallet ska bli spänande :) 
stolta gudföräldrar och sötaste Nicholas :D
hare
22/5
puss och kram och sånt
cupcakes
xoxo
Här kommer recept och bilder för den som vill :) mina vart lite misslyckade men men haha bli bätte nästa gång
Ingredienser
100 g margarin2 st ägg
1 ½ dl socker
2 tsk vaniljsocker
2 dl mjölk (3%)
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 nypa salt
Lite kakao om man vill
Frosting:
50 g margarin
3 tsk vaniljsocker
3 dl florsocker
1-2 droppar vatten
Valfri karamellfärg
Ta och blanda ägg och socker purröst. Smällt margarinet och tillsätt det sedan i smeten. Häll i mjölken och vispa.
Ta en annan skål och blanda alla torrvarorna. Häll sedan i torrvarorna i smeten och vispa.
Sätt formarna gärna i en muffinsform med 12 fack. Sen fördelar du smeten i formarna.
Sätt in den i ugnen på 200 grader. Känn efter med en sticka när du tycker att den ser bra ut . Fastnar inget på stickan så kan du ta ut dem.
Låt dem svalna.
När de har svalnat så börjar du med frostingen.
Häll i florsockret i en skål, smällt margarinet och tillsätt det i skålen. Häll i vattnet och vaniljsockret och rör tills det blir en smidig smet.. Blir det för lös så häller du bara i lite mer florsocker.. Nu kan du droppa i karamellfärgen..
När smeten är färdig så häller du i den i en sprits.. och spritsar på den på cupcaksen.
21/5
jag jag kom hem för kreta för ett tag sen och nej jag har inte bloggat sen jag kom hem menmen.
Kreta var iallafall grymt och om jag orkar skriver jag kanske ett längre inlägg om de senare höhö..
blir en bild från kreta lngst ner om jag hittar nån haha har lätt att gå vilse i annies bilder ;) bäst du inte har nått hemligt syrran :)
men men idag har jag vart på stan såklart johan palm spela ju, nej jag drev jag var där men kolla inte köpta dop present till nicolas och kläder till dopet som är på lördag :D ska för övrigt bli gudmor för den som inte vet de :) köpte också springskor eftersom jag och jossan blivit fett duktiga och är ute och srpinger numera ;) vart även ett par vita convers och jeans leggins som var trekvart :D ska väll kanske hitta på nått mer idag om jag hittar nån trevlig person att umgås med, vissa är ju lite tråkiga och inte vill träffa mig så.
för övrigt tänker jag lägga ner mer tid på bloggen nu så håll utkik efter nya inlägg :D
hitta ingen bild.
ha de!
KRETA
yes lite nervös är jag
jaja nu ska jag packa klart
Adios
